1. Le rapport d'assujettissement à la TVA (90 %)
La TS est due lorsque les recettes ouvrant droit à déduction de TVA représentent moins de 90 % du total des recettes de l'année précédente (et non un « chiffre d'affaires taxable » au sens comptable). Le rapport d'assujettissement qui détermine l'assiette de la TS est celui qui existe entre les recettes et autres produits n'ayant pas ouvert droit à déduction de la TVA (numérateur) et le total des recettes et autres produits (dénominateur), conformément au 1 de l'article 231 du CGI. Si ce rapport s'établit à 70 %, la taxe est assise sur 70 % des rémunérations versées. Le seuil de 10 % n'est pas une tolérance mais un seuil légal : l'exonération totale correspond à un rapport d'assujettissement n'excédant pas 10 %, c'est-à-dire à un assujettissement à la TVA sur 90 % au moins du chiffre d'affaires. L'administration admet en revanche un échelonnement de l'assiette pour les rapports compris entre 10 % et 20 % (11 % : 2 % des rémunérations ; 12 % : 4 % ; et ainsi de suite jusqu'à 20 % : 20 %), afin d'éviter l'effet de ressaut (BOFiP BOI-TPS-TS-20-30, § 220). Bien distinguer les opérations hors champ TVA (HC, qui n'ouvrent pas droit à déduction) et les opérations exonérées dans le champ (qui sont en principe assimilées aux opérations n'ouvrant pas droit, sauf exceptions limitativement énumérées).